Принцип работы: Приготовление продуктов происходит за счет интенсивной термообработки в среде проходящего дыма. Дым от древесных опилок и тепло от нагревательного элемента (ТЭНа) превращают сырые продукты в деликатесы горячего копчения.
Техническое описание
Тип: переносная, универсальная
Масса загружаемых продуктов не более 5 кг
Объем загружаемых опилок, щеп не более 1,5 стакана на 30 минут работы